Champagne and Fish

My mum’s friend cooked a very delicious five-courses menu.

Der Freund meiner Mutter hat das letzte Mal ein super leckeres 5 Gänge Menü gekocht.

champagner_1

 We started with a fish pie and blinis garnished with trout’s caviar.

Es ging mit einer Fischpastete und Blinis mit Forellenkaviar los.

champagner_2

The first course was followed by a cep mushroom essence.

Der zweite Gang war eine Steinpilzessenz. 

champagner_3

 Gratinated scallops were the third course.

Gratinierte Jakobsmuscheln waren der dritte Gang.

 

champagner_7

Next course was truffle risotto and fish in a herb crust

Der nächste Gang waren Trüffelrisotto mit Fisch in einer Kräuterkruste.

champagner_6

The dessert was lemon sorbet. The combination of sour and cold was a perfect ending.

Das Dessert war ein Zitronensorbet. Als Abschuss war die sauer-kalte Kombination gerade richtig.

Dieser Eintrag wurde veröffentlicht in Food, General. Fügen Sie den permalink zu Ihren Favoriten hinzu.

3 Responses to Champagne and Fish

  1. Katrin sagt:

    Und ich dachte es ist Fastenzeit :-)?!
    Liebe Grüße
    Katrin

  2. Reger sagt:

    Hi Nini, hattest heute vor 10 Jahren Konfirmation, sozusagen heute Jubelfest!

    Deine Tante

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.